0,75 l ~ trocken ~ 12,5 % Vol Alk

Weichsel- und Waldbeerenbukett, feine Tannine

~ Falstaff 90 Punkte

Adi Schmid (österreichische Sommelier-Legende):

Schwarz-rote Farbe, anfangs verschlossen, gab nichts frei, zierte sich wie eine Diva, schüchtern kamen Aromen von Lebkuchen, Kirschen, Orangenschalen, am Gaumen dominiert momentan die Säure, festes Tannin, lassen wir ihm Zeit.

Am Tag danach: prachtvoll, fruchtig, harmonisch, weiche Frucht bei präsentem Tannin, der singt so richtig. Ist wunderbar zu trinken. Ziemliches Potenzial. Ein hervorragender, typischer St. Laurent von Klasse. 

Passt zu:

Wildgerichten & Gans

0,75 l ~ trocken ~ 12,5% Vol Alk

Waldbeerenaromen, feine Holzwürze

Passt zu:

Gans, Wurzelgemüse, Pilzgerichte,

für anspruchsvolle Genießer

0,75 l ~ trocken ~ 13,5% Vol Alk

24 Monate im Barrique gereift, Hagebutte & edle Röstaromen, kompakte Textur, geschmeidige Tannine

Passt zu:

würzigen Fleischgerichten, Meditationswein

0,75l ~ trocken ~ 13,5% Vol Alk

schimmerndes Rubingranat, Weichsel, Marzipan, samtiges Tannin, straffe Struktur

~ Falstaff 90 Punkte & BEST BUY

~ A la carte 90 Punkte

Passt zu:

Rote-Rüben-Risotto & Pilzgerichten

Adi Schmid (österr. Sommelier-Legende):

Ein ungemein würziger Rotwein, Kastanien, Marzipan, Weichsel, rotbeerig, rote Rüben, Gewürznoten, etwas Leder, dezent rauchig, eine Ahnung von Cognac, Himbeeren, herbstliche Noten, fast sakral anmutend, burgundisch wirkend, dicht und ausdrucksstark, kompakte Struktur, sehr gute Länge. Ein charaktervoller, höchst individueller Rotwein, der den Gaumen tapeziert und zu kräftigen Speisen passt.