16. September 2020
Die Ernte hat dieses Jahr aufgrund der abwechslungsreichen Witterung im Sommer etwas später im September begonnen. Die kühlen, schon fast herbstlichen Nächte sorgen für intensives Aroma & eine angenehme Säure der Trauben. Wir sind schon voller Vorfreude auf die neuen Weine! Am 9.9. haben wir die WEINlese mit MUSCARiS und WELSCHRiESLiNG für unsere SEEperle 2020 begonnen. Bei herrlichen Sonnenschein haben wir die reifen, gesunden Trauben per Hand gelesen & gemeinsam gepresst. Nun...

04. August 2020
Am Samstag, den 1. August 2020, fand die mittlerweile 3. GaragenWEINkost im Zehnerviertel in Wiener Neustadt statt. Die Veranstaltung war wieder ein voller Erfolg - viele liebe Nachbarn, Kollegen, Freunde & Verwandte kamen an dem lauen Sommerabend vorbei, um bei geöffneter Garage & Blick zum gegenüberliegenden Park mitten in Wiener Neustadt unsere gekühlten Sommerweine & klassischen Rotweine zu verkosten. Ebenso gab es kleine selbstgemachte Schmankerl zum Essen zwischendurch...

Karin Habersack im Weingarten der Riede Ungerberg
03. Juli 2020
Am 1. Juli 2020 war es soweit - mit Karin übernimmt die nächste Generation das Familienweingut! "Es ist eine große Ehre für mich, dass ich das Weingut nun weiterführen darf! Ich habe viele neue Ideen, um neben den bewussten Traditionen meiner Eltern & Großeltern frischen Wind & neuen Schwung in den Betrieb zu bringen. Altes Wissen & neue Ideen sind ein fruchtbarer Boden für besonderen WEINgenuss!", so die neue Betriebsführerin. Karin ist zwar am Weingut aufgewachsen und hat...

14. Juni 2020
Seit Ende Mai/Anfang Juni blüht es bei uns im WEINgarten! Die Rebblüte zeigt an, dass nach ungefähr 100 Tagen die Ernte beginnen wird. Wie auf den Bildern bei unserem WELSCHRiESLiNG von der Riede Seufertsberg/Ungerberg zu sehen ist, beginnen die Blütenkäppchen zu fallen & durch die anschließende Selbstbestäubung der Rebpflanze nimmt die weitere Entwicklung der Traubenfrucht ihren natürlichen Verlauf ... In letzter Zeit war viel Laubarbeit im WEINgarten zu erledigen, also das Jäten...

20. März 2020
Der Jahresanfang ist eine sehr geschäftige Zeit im Weingarten. Die wichtige Arbeit des Rebschnitts beschäftigt uns die ersten Wochen & Monate, unabhängig von Wind und Wetter. Immerhin legen wir damit den Grundstein des neuen Jahrgans und regulieren mit dem Rückschnitt der Triebe den Wuchs & den Ertrag. Die weggeschnittenen Triebe am Boden werden dann gehäckselt und dienen so gleich als natürlicher Dünger in den Weingärten - Nachhaltigkeit pur! Der nächste Schritt ist das...

06. Dezember 2019
Der WEINherbst war bunt & ereignisreich. Auch wenn es Anfang November eher grau & kalt war, so war die Stimmung beim Martiniloben dennoch gemütlich & fröhlich! Zahlreiche bekannte & auch neue WEINfreunde kamen vorbei, um eine Fassprobe des aromatischen 2019er Jahrgangs zu kosten & einfach den WEINherbst zu genießen. Im WEINgarten & im Keller ist es gerade eher ruhig. Die Reben bereiten sich auf die Winterruhe vor & die Weine reifen in den Fässern & Tanks. So...

12. September 2019
Mit unserer jungen PIWI-Sorte Muscaris wurde bereits Ende August mit der WEINlese gestartet. Mit tatkräftiger Unterstützung von Familie & Freunden konnten wir innerhalb weniger Stunden per Hand die Trauben lesen & nach Hause bringen. Die Trauben zeigten sich bereits schön reif & hocharomatisch. Wir freuen uns schon auf die neue SEEperle mit dieser duftigen Sorte! Ein ergiebiger Regen zwang uns dann zu einer mehrtägigen Lesepause - der Ruhe vor dem sprichwörtlichen Sturm...

17. August 2019
Auch im Sommer tut sich einiges rund um unser Weingut. Karin hat die Facharbeiterprüfung für Weinbau & Kellerwirtschaft bei der Landwirtschaftskammer Burgenland absolviert. Hurraaa, endlich geschafft & eine solide Grundausbildung für das Weingut in der Tasche! Im Weingarten war zudem viel Laubarbeit angesagt. Das Wachstum der Triebe & Blätter ist dieses Jahr enorm, daher hatten wir alle Hände voll zu tun und gingen mehrere Male durch unsere Weingärten, um sie zu "zähmen". Nun...

21. Juni 2019
Im Juni zeigt sich gerade schön die Vielseitigkeit des Winzerlebens. Durch den kühlen Mai wurden unsere WEINgärten gut mit Wasser versorgt, das warme und sonnige Wetter im Juni brachte die Reben gehörig ins Wachsen & uns bei der Laubarbeit ins Schwitzen. Die Triebe samt Blätter sprießen & gedeihen und ganz wichtig: die Rebblüte ist Anfang Juni optimal verlaufen! Es heißt, 100 Tage nach der Blüte wird geerntet ... Am 19. Juni hatten wir wie schon letztes Jahr die Ehre, ein...

03. Mai 2019
Nach dem großen Erfolg vom letzten Jahr, laden wir auch heuer wieder zur Garagen-WEINkost im Zehnerviertel in Wiener Neustadt! In entspannter & unkomplizierter Atmosphäre können unsere frisch-fruchtigen Weiß- und Perlweine des vollreifen Jahrgangs 2018, unsere Klassiker in Rot sowie unsere süßen Spezialitäten verkostet werden. Dazu gibt's selbstgemachte Schmankerl. Freie Genußspende! Wir freuen uns auf viele bekannte & natürlich auch auf neue Gesichter sowie auf eine...

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